Bánh tét được làm bằng nhiều nguyên liệu nhưng thành phần chính là nếp, dừa, đường, đậu, thịt và trứng. Là món ăn đặc trưng của người Nam bộ, nhất là trong dịp Tết hay những ngày lễ, ngày kỷ niệm của gia đình người Việt. Vì vậy, bánh tét đóng vai trò quan trọng trong giữ gìn nét văn hóa ẩm thực truyền thống ngày Tết, ngày lễ của các gia đình chúng ta.
Sáng ngày 20/9/2024, huyện Chợ Mới tổ chức diễn tập chiến đấu trong khu vực phòng thủ cấp xã tại xã An Thạnh Trung. Đến dự có đồng chí Nguyễn Thị Minh Kiều Huyện ủy vên, Bí thư Huyện ủy Chợ Mới – Trưởng Ban chỉ đạo diễn tập huyện; đồng chí Cù Minh Trọng, Phó Bí thư Huyện ủy – Chủ tịch UBND huyện, Phó Trưởng Ban chỉ đạo diễn tập huyện, cùng các đồng chí là thành viên trong Ban chỉ đạo, các ngành đoàn thể huyện và khung tập xã An Thạnh Trung.
Ngày 12/9/2024, Trung tâm Khuyến nông tỉnh An Giang phối hợp với Trạm Khuyến nông huyện Chợ Mới và Ủy ban nhân dân xã An Thạnh Trung tổ chức tập huấn nâng cao năng lực cho tổ chức nông dân trên lĩnh vực rau màu.
Sáng ngày 16/9/2024, ông Bùi Hữu Xuyên, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã An Thạnh Trung và ông Trần Minh Thành, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã đến trao 02 phần quà cho em Nguyễn Tấn Đạt và Đặng Hữu Trí là học sinh lớp 9A1 trường Trung học cơ sở Dương Bình Giang xã An Thạnh Trung.
Trong không khí vui mừng phấn khởi khai giảng năm học mới của các trường trên địa bàn huyện Chợ Mới, sáng ngày 5 tháng 9, trường Mẫu giáo xã An Thạnh Trung long trọng tổ chức khai giảng năm học 2024 – 2025 với chủ đề “bé vui đến trường”.
Tuần qua, xã An Thạnh Trung đã tổ chức mittinh hưởng ứng “Tháng hành động vì sự ngiệp giáo dục” năm 2024. Tham dự có ông Bùi Hữu Xuyên – Pho Chủ tịch UBND xã, cùng trên 100 đại biểu đại diện các ngành, đoàn thể xã, ấp và đoàn viên, học sinh.
